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 第18回農業体験教室(2015年12月11・12日)

第18回農業塾が12月11日12日に行われました。

今回は前回干した大根を沢庵漬けにします。

11日(金)は雨のため教室の中で行いました。
(金曜日の雨が多いですね)






12日(土)は快晴。芝生の上で行います。




皆さんで漬けます。

1段ごとにならすために、踏んで、


また1段作ったら踏んで、



皆さん、しっかり踏んでくれました。
今年はよく漬かりそうです。

最後に葉で蓋をして、1月まで置いておきます。


その後は収穫です。



年内の塾は今回で最後となります。




日記

(2016/01/18(Mon) 14:33:29)


 第17回農業体験教室(2015年11月27・28日)

第17回農業塾が11月27日28日に行われました。

その前に14日に行われた収穫祭の写真です。






小雨降る中でしたが、開催しました。
お手伝いくださった塾生の皆さん、ありがとうございました。

さて今回の塾は里芋堀りからです。
5月に植えて、半年です。







たくさん採れました。

次は沢庵用の大根堀りです。





掘ったら洗います。




洗ったら2本の葉を縛って干します。





このまま2週間干して、次回に漬けます。

皆さんの冬野菜も大きく育ちました。






日記

(2016/01/16(Sat) 17:56:08)


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