第５回、ハウス食品「食と農と環境の体験教室」が始まります。
今回で最終回となります。雨が心配でしたが、良い天気に恵まれた１日となりました。
いつものように、ハウス食品：加藤さんからの挨拶です。
当ＮＰＯ武蔵野農業ふれあい村の齋藤村長からの挨拶です。
高橋農園の園主の荒井さんの挨拶です。
 
今日、活躍するＮＰＯスタッフのメンバーです。
まずは、山村さんから、最初のゲームです。
 
何かの野菜シールを背中に貼り、本人は何の野菜シールを貼っているかわかりません。
「私は誰でしょう？」と質問し、相手は「はい」、「いいえ」だけしか回答できません。上手に質問すれば、自分に貼られた野菜が何かを当てるゲームです。たくさんに人に質問をするとわかります。
【午前の野菜収穫体験】
 
まずは、夏によく取れたなすとピーマンの収穫です。
気温が下がって、成長が遅くなりましたが、最後の収穫です。
昼食に、焼きピーマンをして、食べました。
たくさんのなすやピーマンが取れました。
 
収穫がおわったあと、枝を細かくカットし、畑から撤去しました。
なすの根は太くて、地中深く、根をはやしているため、抜くのが大変でした。
たくさんの子供たちが１つになって、撤去作業をしました。
 
キャベツは残念ながら、結球はこれからのため、ばらく置いておくことにしました。
参加者の皆様には申し訳ございませんが、スタッフが頂く予定です。
 
ミニ白菜の収穫です。取りあえず１家族１個を収穫しました。が帰りにおまけでもってかえりたい人は、と荒井さんが言うと、すべて収穫しました。
たくさんの野菜は、持って帰れたでしょうか？
 
ミニ大根の収穫です。これも参加者の方はすべて収穫しました。
 
次は子かぶの収穫です。たくさんあり、楽しいのでしょうか？
子供たちはポンポンと全部抜きました。
 
わさび菜を収穫しました。収穫前に新鮮な葉っぱを試食しました。「わー、辛いよ！」と子供には苦手の様子。大人は「わさびの味がする！」、「おいしい！」と意見が分かれました。
 
次はチンゲン菜を収穫しました。
たくさん取れました。お子さんが次から次に取るため、お母さん精一杯持ちました。
チンゲン菜の葉っぱで、円筒形の葉を発見！。どうなっているんでしょうか？
 
少ないですが、珍しい紫色した赤リアスカラシナを収穫しました。
 
午前中の最後の収穫は、少し成長がまばらでしたが、小松菜を収穫しました。
たくさんの野菜（７種類）が収穫できました。
写真にはありませんが、大根と白菜は家族ごとに包んで持っています。
収穫した野菜と一緒に集合写真を撮りました。
【昼食の時間】
おやつ用のプリン作りを子供たちが手伝いました。
 
竹パン作りの最終です。楽しいひと時です。
 
竹パンのミニサイズで、つまみ食いの遊びパンを子供達だけ、しました。
焼き立ては、おいしいです！。
 
竹に巻いたナンを炭で焼きました。中まで上手に焼くには、コツと根気が必要です。
 
ガーリックトーストもつくりました。
味付けはもちろんハウス食品のマル秘材料を使いました。
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ班の参加者の皆様と「いただきます」とおいしく昼食をしました。シチューと竹パン、ガーリックトーストを食べました。
その後、デザート代わりに、ゆで落花生（昨日収穫した落花生を塩茹でした）もおいしくいただきました。
【午後の野菜収穫体験】
 
荒井さんと山村さんによる里芋を収穫するデモンストレーションです。
まずは、葉っぱを鎌で切り、スコップで掘り起こします。
 
 
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ班に分かれて、里芋を収穫しました。
掘り起こした芋は、土を落とし、パきパキと親芋と小芋を切り離しました。
里芋の葉は大きいので、傘代わりの子供たちの遊び道具になりました。
こんなに収穫できました。
 
次は落花生の収穫のデモンストレーションです。
根っこの周辺を手で丁寧に持ち上げる。スコップで根ごとおこして、収穫する。
この時、落花生の実が地中に埋まって、実が出てきたのには、びっくりでした。また、１株にたくさんの実がついていました。これもまた驚きでした。
 
 
落花生の実を１つ１つ丁寧取りました。根気がいる作業でした。
みなさん、農家の顔をして、最後まで頑張りました。
ブルーシートにいっぱいの落花生が収穫できました。今年も大豊作です。
【振り返りと修了書の授与】
 
 
家族ごとに、５回を振り返って、思い出や感想を述べました。
参加者のみなさん、食と農と環境に興味を持っていただけたことがわかり、スタッフとしてもやりがいを感じました。
最後に、冬の畑について、齋藤村長からお話がありました。
土の寒オコシ、お礼肥え等、冬の土作りも大切であるお話でした。
 
 
家族ごとに、修了書を加藤さんより授与されました。
修了書を持って、最後の集合写真を撮りました。
そして、収穫した野菜をたくさん持って帰りました。
ＮＰＯ武蔵野農業ふれあい村より、お疲れ様でした。
ＮＰＯ武蔵野農業ふれあい村 齋藤村長・スタッフ一同
＆事務局・担当：浅井雅彦
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