２０１６年度後期の子供の野菜栽培体験教室第７回は、お楽しみの芋煮会です。
まずは参加者全員で記念撮影。
 
エプロンつけて、バンダナ巻いて、調理の準備です。
 
二手に分かれてネギの収穫をお願いしました。ネギの収穫の仕方を教わります。
 
必要数を採ったら調理場所へ。
 
調理も始まっています。サツマイモ、気を付けて切ってね。
 
里芋の皮をむき、しめじはちぎります。
 
大鍋に次々に投入される食材。
煮込みを待つ間に、今日持ち帰る里芋とジャガイモの仕分けを手伝って頂きました。
 
ハーブを摘んでもらっています。何に使われるのかな。
 
芋煮が出来上がりました。 皆様に配膳していきます。
暖かい日差しの下、家族一緒に芋煮を味わいました。
 
芋煮の出汁を利用してカレーうどんに。
デザートはサツマイモのレモン煮にハーブティです。
 
仲の良いお友達と。
今日も観察記録をお願いしました。楽しんでくれましたか。
芋煮会が終わって公園で遊ぶ子ども達。早く帰って、とは言いづらいですね。
 
皆様にご報告です。１１月２４日の５４年ぶりとなる１１月の初雪。
この雪でジャガイモの地上部がしおれてしまいました。このままにしておきますとジャガイモがだめになってしまいますので、やむなくスタッフで掘り上げました。
写真はアンデスレッドという赤いジャガイモです。まだ十分に育っていないので小粒でした。
子ども達にジャガイモ掘りを体験してもらいたかったです。残念なことになりましが、悪しからずご了承のほどお願い申し上げます。
次回は、１２月１１日(日)です。
ブロッコリーが収穫時期をむかえています。
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