農業塾第17回のメインの作業はたくあん漬けの準備でした。 前回と同様に野菜収穫とA畝の葉物の手入れ(間引き等)も少ししました。
ブロッコリーは、メインの頭頂部の花蕾収穫した後、脇芽からの小さな花蕾が育ってきました。後のお楽しみです。
【たくあん漬け用の大根干し】
大根の種植えは140本を育てた畑です。
大根を抜くのに、大変、気を使います。
大根が上手く収穫できたよ。
青くび大根約120本を畑より収穫、水洗い、
2本ずつ紐で結び、吊るしました。
2週間天日干しをして、12月13,14日にたる漬けを行い、翌年1月10、11日にお渡しする予定となっています。 お楽しみに!!!
【塾生の皆様への連絡事項】
平成25年度最後の懇親会の案内です。 2014年1月11日(土)18時30分から魚萬(三鷹駅北口)で行います。 塾生の皆様、多数の参加をお待ちしています。
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