ハウス食品 第４回「食と農と環境の体験教室 in東京」（９／７）は、雨のため、農作業の秋冬野菜の播種が出来ませんでした。スタッフで、本日（9/13）、５種類の野菜（かぶ、大根、チンゲン菜、わさび菜、からし菜）の種を播種しました。
作付内容は、上記のとおりです。
次週に、スタッフによるメンテナンスにより、小松菜の播種を実施します。
小松菜は最終回の体験教室には早すぎるため、１週間遅らせての播種を予定しています。
９／７の事業で、秋冬野菜の播種の仕方について、質問がありました。
下記に質問にお答えします。
【播種のやり方（NPO武蔵野農業ふれあい村流）】
マルチの穴の中央に、ペットボトルのキャップを使って、深さ１センチの穴を作ります。
穴に種を入れます。野菜の種類によって、穴に入れる種の個数が異なります。
写真はカブの種（殺菌コートされています）で、３個入れました。
穴に、湿った土を穴の大きさ分を入れて、２本指で、土と種をしっかりと密着させます。これで播種は完了です。
アブラナ科の播種は、水やりは基本的に不要です。マルチの中に保持された水分で十分に発芽します。
プランターでは、マルチがないため、水やりをしてください。
【ワンポイント】
播種する穴をあけるペットボトルのキャップに、写真のように内容物の無いキャップ付きで、穴をあけると効率良く出来ます。
最後に、虫よけのネット（寒冷紗）をセットします。これで完成です。
１週間以内に、発芽します。
 
９／７に定植したキャベツは、しっかりと土に馴染んでいました。
収穫が楽しみです。
 
９／８に、園主；荒井さんが、白菜の種を播種していただき、１週間もたたずして、発芽していました。
【スープカレーのレシピ】
アンケートで、「スープカレーのレシピが知りたい」とコメントがありました。
ハウス食品のレシピにあります。下記のアドレスです。
今回の昼食のメニューは、「カレー風味の野菜スープ」です。
「http://housefoods.jp/recipe/rcp_3869!cat_1170.html」
ご参考までに。
【テレビ番組】
ＮＨＫの教育テレビで、毎週日曜日８時から、「やさいの時間」が放送されています。
当ＮＰＯ武蔵野農業ふれあい村の理事である藤田先生が出演されています。
詳しくはこの番組を見ていただけると１年の野菜作りがわかります。
以上です。
|
